Салатики бывают разные, рецептов приготовления салатов тоже не счесть. Представляю вам один из рецептов, или как разнообразить приготовление овощного салата из огурцов и помидор.
Салат овощной на большую салатницу. Продукты: помидоры, огурцы, лук репчатый, болгарский перец, лук зеленый, петрушка, укроп, кинза, листья салата (в горшочке, китайский), рукола по настроению, сыр и брынза тоже по настроению.
Нарезаем помидор большими кусками, просто отрезая от целого помидора по чуть-чуть. Далее делим огурец на две части, если толстый то на три, если совсем мелкий то и делить не надо. Нарезаем то тонко то толсто. Понадобиться примерно пол луковицы репчатого лука, нарезаем либо кольцами ближе к тонкому размеру, либо рубим на мелкие части, главное что бы он не превратился в кашу. Половинка болгарского перца, режем на двое, и так кромсаем в тарелку. Лук зеленый, нужно что бы его было в салате достаточно, так же и относится к укропу, касаемо петрушки совсем немного. Кинза кому-то нравится а кому-то нет, либо побольше либо немножко. Режем зелень: можно совсем мелко, можно и крупно, зависит от вашего настроения.
Если добавляете руколу, то просто немного листочков порвите в салат руками. Салат (китайский или в горшочке), желательно добавить в достатке, что бы пропорция оказалась примерно такой как и всех остальных овощей, но чуточку поменьше. Ну скажем 4 листа китайского салата или половина горшочка с салатом. Немного потереть сыра простого, не пармизана и не твердого. Обычный Российский сливочный сыр с мелкими дырками , сыр должен быть мягким. Скажем можно добавить и брынзу, наподобие" Буренка Фета", и не стоит заморачиваться касаемо нарезания красивых кубиков, главное чтобы было не особо много его в салате, он просто дает приятный дополнительный вкус.
Заправка: несколько вариантов: 1) Столовая ложка сметаны, и майонеза. 2) Полторы столовые ложки растительного масла. 3) Одна столовая ложка оливкового масла.
Ну и не забудьте посолить и поперчить. Салат нужно немного перемешать и можно подавать к столу.
Кулинарные рецепты: https://vk.com/lovedishes
