Запеченная в баварском стиле индейка - это предложение для любителей кисло-сладких блюд. Мясо, погруженное в пиво и мёд, приобретает прекрасный вкус, аромат и золотистый цвет. Его можно подавать как на ежедневный ужин, так и на более торжественные случаи. Посмотрите простой и очень аппетитный рецепт для индейки, запеченной в духовке в жаростойкой посуде, в которой она приобретает сочность и нежность.
В каждой стране есть свои фирменные блюда и деликатесы. Баварские деликатесы украшают пикники и праздники, но ничто не мешает вам готовить их у себя дома. Тушеные в пивном вкусе ножки индейки почти такие же, как на Октябрьском фесте. Бедра индейки крупнее куриных, поэтому приготовьте вместительное термостойкое блюдо. Не забудьте про крышку, накрыв блюдо крышкой, индейка становится сочной и ароматной. Только в конце выпекания снимите крышку, чтобы бедра индейки приобрели золотистый цвет.
Время приготовления 1 час, 30 минут
Ингредиенты
- 2 бедра индейки - 2 стакана светлого пива - 3 столовые ложки меда + 1 столовая ложка тростникового сахара - 2 столовые ложки соевого соуса - 1 луковица - 2 моркови - соль и перец - сушеный майоран - зубчик чеснока
Способ приготовления
1. Промыть бедра индейки, натереть солью, приправить перцем, зубчиком чеснока и сушеным майораном. Вы также можете использовать другие травы. Отложите в холодильник минимум на один час.
2. Лук и морковь нарезать ломтиками. Дополнительно разделите лук на кольца. Поместите овощи на дно блюда. Положить ноги на лук и морковь в жаростойкую посуду.
3. Разогрейте духовку до 180 ° С, поставьте блюдо с бедрами и запекайте 25-30 минут.
4. А пока налейте пиво в кастрюлю, добавьте мед, тростниковый сахар и соевый соус. Варите на медленном огне, пока жидкость не станет темнее и не загустеет.
5. Выньте запекающееся блюдо с индейкой, вылейте пиво и мед на ноги, поставьте блюдо обратно в духовку и запекайте около 1 часа.
Желаем вам приятного аппетита!
