Сумбурные мысли вслух о сыре из пальмового масла в мире.
Посетив недавно Россию с кулинарной экскурсией, был удивлен большому количеству жалоб на сыры из пальмового масла. С одной стороны санкции и закрытие доступа для хороших продуктов, а с другой стороны отсутствие конкуренции привело к тому, что сыр стали бессовестно подделывать с использованием дешевого пальмового масла, на которое, почему-то не распространяются эти самые санкции.
Как мне кажется, наибольшее возмущение вызывает не сам факт использования пальмового масла для производства сыра, а негласное, тайное так сказать его использование, и подмена им других продуктов, например настоящего молока. Вполне естественно что покупатель возмущается таким обманом.
Реклама "кокосового" сыра
А от чего такое происходит? От неумения грамотно провести маркетинг и дать хорошую рекламу. Вот посмотрите как на западе продают сыры из пальмового масла, точнее из кокосового масла..
Это не просто сыр. Это сыр для веган, что даже круче чем для вегетерианцев! А значит это уже подсознательно что-то очень даже полезное для здоровья. И название — вроде то-же, «Красный Лейстер», но на упаковке так хорошо все показано, что кажется что это более вкусный новый Лейстер. И очень полезный, ибо веганский!
Внимательно читаем состав веганского сыра на пальмовом (кокосовом) масле и видим, что состав там аховый.
Картофельный крахмал, пальмовое (кокосовое) масло — аж 22%, экстракт их дрожжей и краситель из тропических семечек. Вот это все и есть английский сыр из пальмового масла! И берут и радуются. Едят чтобы вести здоровый образ жизни.
Российские хорошие сыры
А вот что за проблема в России с хорошими сырами я так и не понял. На рынке был огромный выбор.
Сыры были очень хорошего качества и в довольно приличном ассортименте. При среднем ценнике 500р за кг. Не думаю что это очень дорого, но это наши отечественные Российские традиционные сыры очень даже достойного качества, которые уж точно произведены без пальмового масла.
ПС. Ну и гадость же этот сыр, зато в 2-3 раза дороже хорошего Лейстера и народ раскупает. Вот как надо делать!
ППС. Я очень надеюсь что эта статья не попадется нашим российским производителям сыров, ибо тут такой кладезь того как делать едовые фальсификаты и как правильно их рекламировать, что прямо ой.
Приятного аппетита 👍 👍 👍 👍
Комментируйте 👍 👍 👍 👍
Ставьте лайки 👍 👍 👍 👍 👍
Подписывайтесь на канал 👍 👍 👍 👍
Критикуйте 👍 👍 👍 👍
