И вот тут важно, какое именно сырье изначально использовалось. Понятно, что растительное будет оправдано дороже коровьего, но выбирая продукт, не поленитесь обратить внимание на состав.
Считаю более полезным кокосовое молоко: оно очень сытное и густое, вкусное и прекрасно усваивается, является источником жиров. При рациональном питании - идеально.
Фирму, которую рекомендую - это Aroy-D. Содержит в себе только воду и мякоть кокоса.К примеру, в кокосовом молоке Sen Soy содержится Е415 - добавка может приводить к метеоризму, а производитель использует её в качестве загустителя.
Овсяное молоко от производителя “Сады Придонья” в виде продукта “NE MOLOKO”, сам по себе продукт из недорогого сырья - из овсяной муки, в которую добавили воду. В этом отношении, я горжусь нашими производителями “Боб и орех”, которые используют для своих растительных продуктов соевые бобы цельные, миндаль, грецкий орех и фундук.
Кстати, помните, что соевое молоко не подходит каждому, так как фитоэстрогены, которые в нем содержатся, с одной стороны, способствуют снижению «плохого» холестерина, с другой – они могут быть совсем не полезны в рационе людей с нарушением метаболизма эстрогенов.
Также всем знакома компания Alpro. Молоко не из дешевых, но опять же состав, в котором можно встретить сахар и например, миндаля в миндальном молоке всего 3% - это как-то грустно.
В составе растительного молока “NE MOLOKO” - рапсовое масло. Добавка дает продукту насыщенность и увеличивает жирность. Покупать ли вам продукт с добавлением этого компонента - это уже ваш личный выбор.
Из новинок - это молоко от производителей батончиков Bite. Их состав также имеет добавление масла в широкой линейке вкусов.
Поэтому, выбирая продукт, особенно если он предполагает собой использование дорогого сырья - читайте состав.
