Сегодня решила запечь скумбрию в горчичном соусе. Скумбрия получается очень вкусной, сочной и не сухой.
Как всегда готовится очень легко и быстро.Для приготовления нам понадобится:
1. Скумбрия -2шт.
2.репчатый лук-1шт.
3. майонез- 2столовые ложки
4. соевый соус-3 столовые ложки
5. Горчица-2 столовые ложки
6. зелень по желанию.
Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.
Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами.
Для приготовления соуса: смешать майонез, соевый соус и горчицу. Соус должен быть однородным.( кто не любит майонез можно взять сметану)
К скумбрии добавить лук, приготовленный соус, хорошо перемешать и оставить на 30 минут мариноваться.
Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания.
Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и легкой золотистой корочки.
Подавать со свежей зеленью и картофелем или любым любимым гарниром, а можно и запечь сразу вместе с картофелем .
Очень вкусная , нежная просто тающая во рту получается скумбрия по этому рецепту.
Обязательно попробуйте приготовить скумбрию по этому рецепту, вы не пожалеете! Спасибо за внимание!
Приятного всем аппетита! Вкусного вам настроения!
