Оладьи можно приготовить из чего угодно. Этот быстрый завтрак будет очень полезным и питательным, если в тесто добавить рыбу.
Потребуется:
- 100-150 г филе любой красной рыбы (лосося, горбуши и т. п.),
- 1 стакан муки,
- 4 яйца.
Соль, специи берут в соответствии со вкусом, а также нужно подготовить масло для жарки.
Рыбу, удалив кости (если есть), измельчают блендером. Разбивают в получившуюся пасту яйца, добавляют соль и специи. Хорошенько перемешивают.
В массу просеивают муку и замешивают тесто для оладий. Набирая тесто ложкой, жарят оладушки на растительном масле, как обычные.
