Доброе утро всем всем всем)) На днях попробовала простой и быстрый пирог. Спешу поделится с вами.
Что нам понадобится
Для начинки:
1. Картофель - 500 грамм
2. Лук - 200 грамм
3. Куриное филе - 400 грамм
4. Соль, специи по вкусу
5. Масло растительное - обжарить лук
Для теста:
1. Кефир 3,2 % - 200 мл.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Мука - 120 грамм (1 стакан 200 мл.)
4. Соль - 0,5 чайной ложки.
Масло растительное - смазать форму.
Приступаем.
1. Нарезаем лук кубиком.
2. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
3. Мелко нарезаем куриное филе. Добавляем соль, приправы. Перемешиваем.
4. Картофель нарезаем мелком кубиком.
5. Добавляем к картофелю обжаренный лук, соль, приправы. Перемешиваем.
6. Форму обильно смазываем растительный маслом. Также можно выложить силиконовый коврик. Выкладываем картофель в форму.
7. Затем выкладываем мясо.
8. Готовим тесто. смешиваем кефир, соль, яйцо. Перемешиваем.
9. Добавляем муку. Тщательно перемешиваем.
10. Тесто по консистенции как густая сметана.
11. Заливаем тестом пирог. И убираем выпекаться при 190 градусах примерно 50-55 минут.
12. Достаем пирог и даем ему немного постоять.
13. Затем аккуратно переворачиваем пирог.
14. Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!
