добрый вечер друзья, совсем недавно нашёл этот рецепт и очень благодарен что он попался мне, от этой закуски невозможно отказаться. И так начнём, что же нам нужно:
лимон 0,100
лук репчатый 0,200
сельдь свежая 2шт
соль 0,020
сахар 0,020
морковь 0,100
лавровый лист 0,005
перец чёрный горошком 0,005 ( крупный )
соль, сахар как всегда советую использовать по вкусу.
сельдь разделываем на филе и чистим от костей, что бы упростить себе жизнь можно купить уже филе, но это будет дороже. Лимон режем кольцами или полукольцами и так же лук, морковь натираем на Терке. Дальше нам пригодиться банка, я думаю у всех дома она имеется, в банку на дно выкладываем: лук, лавровый лист, морковь, лимон, сахар, соль, перец и в конце слой сельди, затем повторяем все ещё раз и так пока не заполнится банка, каждый слой нужно немного придавливать. Затем закрываем крышкой и ставим в холодильник, через двое, трое суток наша закуска готова, получается очень вкусно. Приятного аппетита друзья, при подаче можно взбрызнуть оливковым маслом и посыпать зеленью.
Не забываем подписываться и ставить лайки!
