Филе куриной грудки
Соль и перец по вкусу
Масло 250 g (для жарки)
Помидоры чери 1 веточку
Базилик 200 g
Сливки 100 g
Плавленый сливочный сыр 150 грамм
Сар Моцарелла 150 грамм
Приготовление
Время работы около 20 минут. Общее время около 50 минут .Мясо вымойте и высушите. Приправить солью и перцем. Разогреть масло в сковороде. Филе куриной грудки обжарить в масле со всех сторон на сильном огне около 5 минут.
Помидоры вымыть и разрезать пополам. Листья базилика очистить, вымыть и мелко нарезать.
Довести сливки до кипения в кастрюле, добавить плавленный сыр и расплавить , посолить , поперчить добавить листики базилик
.
Поместите мясо и помидоры в смазанную маслом форму для выпечки. Налейте сверху соус. Нарежьте моцареллу небольшими кусочками и разложите по мясу. Кто любит, может еще разложить тертый пармезан . В разогретую духовку (200 градусов или 175 градусов с конвекцией) выпекать около 30 минут. Вынуть и посыпать оставшимся базиликом.
Подать можно с рисом или лапшой.
Приятного аппетита.
