Оладьи кабачково-морковные

Вкусные оладушки за считанные минуты у вас на столе.

Ингредиенты

• 1 кабачок;
• 1 морковь крупная;
• 100мл кефира;
• Пол ст. ложки кефира;
• 2 ст. ложки сахара;
• 5г ванилина;
• 4г цедры лимона;
• 1 куриное яйцо;
• 2г соли;
• 50мл растительного масла.

Процесс приготовления

1. Кабачок и морковь очистить от кожуры и промыть.
2. Вбить яйцо в миску. Добавить сахар и ванилин. После добавить соль и кефир. Перемешать.
3. Добавить просеянную муку и крахмал с лимонной цедрой. Все снова перемешать. Натереть на крупной терке кабачок, а на мелкой – морковь. Добавить в массу и перемешать.
4. Сковороду разогреть и обжарить с каждой стороны до золотистости.

Приятного аппетита!