Привет, дорогие подписчики! Сегодня у меня для простой, но вкусный картофельный суп с фрикадельками, который я хочу приготовить в мультиварке. Варить его можно как на воде, так и на овощном либо мясном бульоне. Многим кажется, что еще можно выдумать с этими супами? Однако они ошибаются, так как есть еще поле для фантазии.
Рецепт картофельного супа с фрикадельками очень прост, а процесс приготовления – не сложен, так как не надо ждать, пока сварится мясо.
Очень вкусный и сытный суп, в котором основными ингредиентами являются картофель и фарш. Из фарша лепятся фрикадельки.
Хотите знать как приготовить картофельный суп с фрикадельками в мультиварке?
Тогда начнем приготовление:
- Подготавливаем фарш прокручивая его через мясорубку (можно приобрести и готовый фарш в магазине). Прокручиваем мясо, а так же репчатый лук, добавляем рис. Все это нам понадобится для приготовления фрикаделек.
- Далее из полученной массы влажными руками формируем небольшие шарики. После того как будут сформированы Фрикадельки, то на 10-15 минут убираем их в холодильник.
- В нашу кастрюлю мультиварки положим две-три целые очищенные картофелины. Остальные клубни режем крупными кубиками и отправляем их в кастрюлю.
- Чистую нашу морковку нарезаем колечками или полосками, как вам больше нравится и так же складываем это все в мультиварку.
- Добавим душистый перец, сухие коренья, лавровые листья, соль в кастрюлю.
- После всех подготовок достаем наши фрикадельки из холодильника. Аккуратно раскладываем и наливаем в воду. Включаем режим «Суп» на 1 час 20 минут и закрываем крышку мультиварки.
- За 20 минут до готовности извлекаем целые картофелины и разминаем их. И после возвращаем его обратно в кастрюлю. Незабываем добавить петрушку. Оставляем вариться до окончания программы.
- Картофельный суп с фрикадельками готов и может быть подан к столу. По желанию покрошите в тарелки еще свежей зелени и заправьте сметаной.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте палец вверх! Впереди много интересного и вкусного! :)
