В целом с уборкой свеклы можно не торопиться. Самое главное правило - успеть до заморозков. Побитые морозом корнеплоды не получится запасти в зиму, они быстро загниют.
И все же есть несколько советов по уборке свеклы, которые помогут максимально сохранить урожай.
Сроки уборки свеклы и благоприятные дни в 2019
Срок спелости каждого сорта обычно указывается на пакете с семенами. В среднем для Сибири и Урала: начало-середина сентября. В более южных районах - середина октября.
Спелость свеклы можно определить и по внешнему виду: нижние листочки должны пожелтеть и подсохнуть.
Если имеется угроза заморозка, всю свеклу снимают с грядки, даже не доспевшую. Если есть возможность, посадки можно укрыть.
Благоприятные дни для уборки свеклы в 2019: с 15 по 17 сентября, с 27 сентября по 1 октября.
Неблагоприятные дни в 2019: 6-7, 14, 22-24 сентября; 9-11, 19-20, 27-29 октября.
Порядок уборки свеклы
1. За 2 недели до сбора урожая свеклу перестают поливать, чтобы лишняя влага не привела к загниванию.
2. Свеклу осторожно вынимают из земли. Ботву сразу обрезают, оставляя по сантиметру. Больше оставлять нельзя - корнеплод может дать ростки.
3. Пару дней сушат под навесом (если земля была влажная). Если почва была абсолютно сухая, можно не сушить.
4. В погребе свеклу размещают в деревянных ящиках или укладывают на картофель сверху.
Картофель испаряет влагу, а свекла ее впитывает и за счет этого не дрябнет.
Перед складированием свеклу перебирают по размерам: крупная (больше 10 см в диаметре) хуже хранится чем средняя (до 10 см). Крупную лучше сложить отдельно и использовать раньше. Среднюю оставить на потом.
Если есть поврежденные корнеплоды - их употребить раньше всех. Такую некондицию можно отварить, натереть на терке, разложить по пакетам и заморозить.
Ставьте лайк, если статья была полезной!
