_________________________________________________________________________
Делитесь записью в социальных сетях, чтобы не потерять.
Летом ягодные пироги как никогда кстати. Для приготовления этого пирога вы может брать самые разные ягоды. Подойдут любые, какие вы только найдете в своем огороде или холодильнике.
Важно! Я не рекомендую использовать малину или клубнику. Эти ягоды быстро готовятся и просто теряют свою форму.
Для приготовления по рецепту творожного пирога с ягодами возьмите:
- 200 г муки;
- 150 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 3 куриных яйца;
- щепотка разрыхлителя;
- 0,5 кг творога;
- 100 г сметаны;
- 250 г ягод.
1. Муку смешиваем с разрыхлителем. Туда же отправляем нарезанное кусочками сливочное масло. Растираем массу до состояния влажной крошки.
2. К муке также отправляем 1 яйцо и 100 г сахара. Замешиваем тесто. Накрываем его пленкой и оставляем в холодильнике на 40 минут.
3. Творог измельчаем блендером и добавляем к нему сметану, а также оставшийся сахар и яйца.
4. Остывшее тесто выкладываем в смазанную маслом форму, делая по бокам бортики.
5. Сверху теста выкладываем творожную массу. Поверх творога насыпаем ягоды.
6. Выпекаем 35 минут при температуре 180 градусов.
Вот и все! Наш прекрасный десерт готов!
