Сегодня обсудим расходы на заморские продукты. Без авокадо с креветками какой праздничный стол...
Давайте обсудим. Пицца это… остатки с барского стола. Что знать не доела, то и отдала челяди. Та приготовила открытый пирог, по-нашему.
Реклама, двигатель торговли, превратила лепешку с сыром в культовый перекус .
Вы знаете, что говорят обычные греки о своем знаменитом салате: да что было, то и крошили в тарелку. Причем достаточно крупно: времени у крестьянина было в обрез.
Ассоциации с нашей окрошкой не возникают? А уж оливок и маслин в Греции много. Как лесных грибов у нас в сезон. Зимой достаточно добавить грибочков в суп на воде или с лучком пережарить и к перловке и вуаля: ароматное бюджетное блюдо.
Про улиток и лягушачьи лапки деликатно промолчим, но отметим, что приходилось французам поголодать в не урожайные годы. Знакомая ситуация у на с была в лихие 90-е. Я знакома с дамой, что у нас собирает этих улиток. Такой деликатес с белым вином… На вкус как известно…
Так вот, семью накормить сытно, полезно и бюджетно возможно только блюдами, адаптированными к нашим условиям. Это не квасной патриотизм. Это реальность. Вчера специально сделала греческий салат и подсчитала: фета и маслины обошлись в 250 руб. Причем маслины не самые лучшие, положа руку на сердце. 250 руб. это 800 гр. куриного филе или 6 отбивных с учетом кляра и гарнир. Это мой серьезный прокол, я на 250 рублей дальше от заветной покупки. Пока не знаю какой, но будет хлеб, будут и песни.
Вполне можно было обойтись салатом из огурцов и помидор и не тратится на заморские рецепты. Душа не вынесла очередного надругательства над бюджетом Вместо пиццы я решила приготовить 2 пирога с яблоками и капустой. На начинке не экономим. Раз в неделю отступление от канонов ПП не повредит. Не буду утомлять подсчетами: 2 пирога стоили как 1 пицца, которую мы бы съели между делом, а пирогов к чаю нам хватит на 2 дня.
Да, про авокадо с креветками забыла: обошлись мы добрым куском буженины и маринованными грибочками. На празднике красовались в новом платье. А зачем мы экономим?
Что за морем хорошо, то нам не всегда подходит. Запомним.
Мы разобрались как грамотно выбрать продукты. Определились с выбором блюд.
Не пора ли перейти к меню в зависимости от наполнения кошелька?
