Оладьи получаются очень нежные за счет кабачка и сладкие длагодаря моркови. В них совсем мало муки и много витаминов .
Ингредиенты:
Кабачки-500 гр;
Яйца-2 шт.;
Морковь-1 шт;
Чеснок- 1 зубчик;
Соль, перец по вкусу;
Мука-3 ст.л.;
Лук репчатый-1 шт.;
Зелень свежая.
Приступим к приготовлению:
Кабачки моем, чистим от кожуры. Затем натираем его на средней терке. Слить отделившийся сок из кабачков.
Морковь натереть на мелкой терке, лук,петрушку мелко порезать и добавить к кабачку. Поперчить,посолить.
Добавить яйца, муку и все хорошо перемешать.
Выложить овощное тесто в разогретое на сковороде масло и обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
На моем канале вы можете почитать как приготовить:
Кольца кальмара в кляре
Баклажаны по-корейски
Деревенская пицца
