Сливы являются важным источником витамина С, а также витаминов группы В и витаминов Е, К, А. Они также богаты некоторыми минералами, такими как калий, фтор, фосфор, магний, железо, кальций и цинк. Доля волокон также значительна.
Они способствуют производству крови и заботятся о здоровье волос, ногтей, зубов и костей. В больших количествах они могут действовать как слабительное. Они являются важным антиоксидантом, замедляют дегенеративные процессы в организме, имеют низкий гликемический индекс, помогают контролировать уровень сахара в крови и снижают риск развития диабета II. типа. Они хорошо влияют на здоровье мозга и предотвращают повреждение клеток мозга.
