Царица полей поспевает, на прилавках можно купить вкусную молочную кукурузу, которую иногда даже жалко готовить, поэтому едим свежей. Но если початки довольно спелые и жесткие, то самый простой способ - отваривание.
Необходимо очистить кукурузу от листьев и обрезать сухие части. Вскипятить воду , подсолить и опустить початки на 10 минут.
Горячий початок обжарить несколько минут на гриле (по желанию), обмазать сливочным маслом, посыпать крупной солью и подавать к столу.
Сытное и вкусное блюдо готово!
Приятного аппетита!
