Бананы содержат много витаминов E, C, B1, B2, B6, провитамины A и PP.
В банане содержатся и ценные минеральные вещества: калий, кальций натрий, магний, фосфор, железо, марганец и медь. Один банан покрывает суточную потребность человеческого организма в калии и магнии.
Бананы достаточно калорийны и способны быстро восстанавливать энергию. Легко усваиваются.
Из бананов можно приготовить много разных десертов, не добавляя сахар. Например кексы. И хотя в рецепте не используется мука, на омлет эти кексы совсем не похожи.
Продукты:
Бананы 200 грамм
Яйца 3 штуки.
Черника 100 грамм.
Приготовление:
Яйца разделить на желток и белок.
Бананы измельчить блендером. Смешать с желтками.
Белки отдельно взбить в устойчивую пену. Осторожно соединить с бананами.
В формочки для кексов выложить немного бананового теста. Добавить ягоды. На ягоды выложить еще теста.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 10 минут. Затем кексы остудить и вынуть из формочек.
Из указанного количества продуктов получилось 15 кексов.
Калорийность на 100 грамм 137 ккал. Б/ Ж/ У/ - 6.8/ 5/ 15,3.
Также вкусно: Шоколадные кексы с бананом.
Спасибо за внимание и приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт поставьте, пожалуйста, палец в верх.
