Король Швеции Густав III был свято убежден, что чай, а в особенности кофе страшный яд. Никакие королевские запреты 1746 года, обусловленные "злоупотреблением и неумеренностью в потреблении чая и кофе", ни огромные налоги за питие этих напитков, за неуплату которых полагался штраф на имущество и проводилась конфискация блюдец и чашек, ни в конце концов полный запрет кофе в шведском королевстве ровным счетом ни к чему не приводили, знать по-прежнему с превеликим удовольствием потребляла кофе.
Желая доказать непоправимый вред здоровью, наносимый этими напитками, Густав III приказал провести научный эксперимент. С этой целью двум близнецам приговоренным к смертной казни было предложено заменить приговор на пожизненное заключение, при условии, что один из братьев будет употреблять до конца дней три чашки кофе в день, а второй аналогичное количество чашек чая, естественно, братья согласились.
Руководить экспериментом, следить за состоянием братьев и докладывать королю были назначены двое врачей. Король был убежден, что братья долго не протянут и через пару - тройку лет исследование прекратится по естественным причинам, ввиду смерти братьев. Однако, что-то пошло не так, сначала умерли по естественным причинам оба врача наблюдавших за экспериментом, затем и сам Густав III был убит на представлении в оперном театре в 1792 году, а братья все еще были живы-здоровы.
Первым, в возрасте восьмидесяти трех лет умер брат-близнец употреблявший чай, возраст смерти второго брата не известен, но не смотря на эту историю до 1820-х годов в Швеции действовал полный запрет на употребление кофе.
После снятия запрета кофе стал самым популярным напитком в королевстве и сейчас Швеция входит первую десятку стран по потреблению кофе на душу населения. Можно сказать, что "первое клиническое испытание кофе", как шведы в шутку называют этот эксперимент, убедительно доказало безопасность умеренного потребления кофе и чая.
