Как приготовить спагетти в сливочном соусе с креветками?
Для этого нам понадобится:
очищенные креветки 170 граммов, желательно брать как можно большего размера, спагетти 500 грамм (одна упаковка), 1 столовая ложка томатной пасты, 1 маленькая луковица, 3 зубчика чеснока, соль, сливки 200 миллилитров, оливковое масла и орегано.
Первым делом отправляем вариться спагетти, на каждой упаковке написано сколько нужно варить спагетти до полной готовки, в нашем случае мы варим на две мину меньше от указанного времени. Немного подсаливаем воду и выкладываем туда спагетти, варим их на две минуты меньше чем указано на упаковке, я буду варить 7 минут вместо 9, оставшееся время они до готовятся в соусе.
Пока варится наше спагетти мы быстренько приготовим соус с креветками. Наливаем на сковородку оливковое масло и выкладываем туда креветки.
Обжариваем их две-три минуты и заливаем сливками, после того как сливки закипели, убираем огонь на минимум и выдавливаем туда 3 зубчика чеснока, добавляем орегано, примерно одну столовую ложку, добавляем соль по вкусу.
Все хорошо перемешиваем. Теперь добавляем сюда лук, лук нам нужно порезать очень мелко. Когда уже более-менее загустеет соус добавляем сюда томатную пасту и опять всё хорошо перемешиваем, еще сюда можно добавить петрушки или какой-нибудь другой зелени. Я буду добавлять петрушку, у меня она замороженная и уже сразу же идет резаная. Но зелень здесь уже нужна больше для красоты, чем для вкуса.
И так спагетти уже почти сварились, теперь выкладываем их в сковородку. Не надо их сливать, прям сразу же из кастрюли вытаскиваем в сковородку. Добавляем сюда 1 черпак той жидкости, в которой варились спагетти и теперь все хорошенько перемешиваем.
Теперь накрываем крышкой на две-три минуты и еще готовим на медленном огне и так спагетти со сливочным соусом и креветками у нас готовы!
Также вы можете посмотреть как вкусно приготовить:
Вкусный томатный крем суп с сыром!
Полезный и вкусный антистресс коктейль!
Если Вам понравилось готовить по нашему рецепту, не забудьте поделиться им с друзьями, поставить лайк, а также подписаться. Так же всегда рады Вашим комментариям и пожеланиям. Приятного аппетита!
