Шарлотка

Улучшенный рецепт шарлотки.

Приготовить шарлотку сможет каждый из вас,главное делайте это с любовью и в хорошем настроении.

Нам понадобится:

◉ 4 яйца

◉ 180 гр. муки

◉ 160 гр. сахара

◉ пакетик ванильного сахара

◉ 90 гр. сливочного масла

◉ 4-5 больших яблок, я люблю когда яблок много ( можно еще добавить груши, бруснику, изюм)

◉ разрыхлитель 1 ч.л.

◉ немного корицы,по вкусу

◉ цедра одного лимона

Итак,начнем

Моем наши яблочки и нарезаем на кусочки по 2-3 см.

взбиваем яйца с сахаром на самой высокой скорости до белого цвета

туда же добавляем растопленное, сливочное масло и цедру лимона.

Теперь важный момент.

Просеиваем муку, разрыхлитель, корицу в массу яйцами и вымешиваем тесто в ручную, в идеале делать это силиконовой лопаткой,тогда тесто будет воздушным.

Заливаем наши яблочки тестом хорошо перемешиваем.

Смазываем форму сливочным маслом,можно еще посыпать панировочными сухарями.

И только потом всю эту массу перекладываем в форму для выпечки.

Ставим в разогретую духовку на 40-45 минут при 180*С,готовность проверяем зубочисткой.

Достаем из духовки и даем остыть минут 10.

Сверху посыпаем сахарной пудрой.

У вас обязательно все получится!!!

Не забывайте подписываться на мой канал,много вкусных и полезных рецептов только у меня!