Сыр просто объеденье, готовится просто и быстро. Низкокалорийность этого сыра достигается за счет использования продуктов низкой жирности. А вкус у него просто обалденный.
На 100 грам приходится примерно 150 калорий.
Понадобится:
молоко - 1 литр
сметана - 200 гр.
яйца - 2 шт.
соль - 1 ст. л.
укроп, петрушка, базилик - по вкусу
Приготовление:
Молоко кипятим, добавляем соль и сушеные травы. Пока молоко закипает, смешиваем сметану с яйцами, взбивать не надо.
Когда молоко закипит, убавляем огонь и постоянно помешивая, вливаем тонкой струйкой смесь сметаны и яиц. Затем кипятим еще 3-4 минуты.
Когда смесь створожится, на дуршлаг накидываем марлю и сливаем всю жидкость. Руками хорошенько отжимаем всю лишнюю жидкость и ставим все под пресс до полного остывания.
Через несколько часов можно есть!
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
