Всех приветствую на канале «Cook Book».
Приготовим пирог под названием «Ягодное лукошко». Получается большой, разборный, его можно разобрать на отдельные пирожки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В горячее молоко добавим сахар и чайную ложку соли, размешиваем до растворения. Затем кладем сливочное масло и оставляем остывать.
Просеиваем муку, всыпаем дрожжи, заливаем подготовленное теплое молоко, растительное масло, яйцо, замешиваем тесто.
Слегка смазываем миску маслом, кладем тесто, закрываем пищевой пленкой, оставляем на пару часов.
В творожный сыр добавляем сахар по вкусу, только желток, белок оставляем еще пригодится.
Обминаем тесто, даем отдохнуть 10 минут.
Затем раскатываем, при помощи стакана нарезаем кружки диаметром 8 см. Собираем обрезки и повторяем действия.
Теперь каждый круг смазываем белком, закладываем начинку, скрепляем края оставив середину открытой. Заготовок должно получится на две формы.
Форму 24 и 28 см. смазываем масло, присыпаем мукой. Укладываем в форму пирожечки, сверху раскладываем любимые ягоды. Накрываем пленкой оставляем подходить.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 40 минут, нагрев верх-низ. Даем остыть, снимаем форму, украшаем сахарной пудрой и подаем.
Не пропустите новые рецепты - ставьте лайки, пишите комментарии и подписывайтесь на канал.
