Ингредиенты:
1.Куриный фарш (или такого, что любите больше) - 1 кг,
2.Кабачки - 1 кг,
3.Яйца - 2 шт,
4.Чеснок - несколько зубчиков,
5.Манной крупы - 3 ст. ложки,
6.Майонез - 3 ст.ложки,
7.Специи для курицы (или того мяса, что используете),
8.Соль и молотый перец по вкусу,
9.Подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
1. Молодые кабачки натираем на средней терке.
2. Перекладываем в глубокую емкость.
3. Посыпаем солью и хорошо перемешиваем.
4. Оставляем кабачки на полчаса.
5. Далее, образовавшийся сок сливаем.
6. Если вы используете немолодые кабачки, то их обязательно очищаем.
7. Всыпаем манку, соль, перец, специи.
8. Добавляем майонез.
9. Добавляем фарш и хорошо перемешиваем.
10.Оставляем на 10 минут, чтобы компоненты подружились, а манка разбухла.
11.Взбиваем яйца.
12.Из фарша сформировываем котлеты.
13.Обмакиваем их в яичный кляр. По желанию, можно использовать панировочные сухари.
14.Обжариваем котлеты на умеренном огне до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
В ПОМОЩЬ НА КУХНЕ:
Для того, чтобы приготовить вкусный салат важно не только выбрать качественные овощи и фрукты, но и правильно их нарезать.
Кусочки одинакового размера не только придают салату эстетичность, но и улучшают его вкус за счет лучшего перемешивания ингредиентов.
Главные причины купить фрукто-овощерезку Nicer Dicer 5 в 1
Овощерезка за считанные минуты поможет нарезать продукты
Контейнер с герметично закрывающейся крышкой сохранит свежесть продуктам
Рецепт очень нежных, вкусных и сочных блинчиков из кабачка с соусом здесь.
