Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Rastignac XO.
Друзья всем привет!
Решил не оставить без внимания новинку в «Ароматном мире»: «Коньяк Rastignac производится в великолепной обстановке в Шато де Плассон, в апелласьоне Бон-Буа в Коньяке. Управляемый двумя братьями, Дэвидом и Жюльеном Панно, этот коньячный дом продает свою продукцию под маркой Rastignac Cognac, указывая и название замка, Cognac Chateau des Plassons. Виноделие в их крови, неудивительно, что эти братья были вынуждены покинуть свои обычные рабочие места в Париже и вернуться к работе в отрасли, которую их отец и дед так любили. История братьев Панно началась в 2008 году, когда они приняли решение изменить жизнь, чтобы купить этот красивый старый замок и сделать производство коньяка делом всей своей жизни.»
Бутылочка вполне обычная емкость 0,7л крепость 40% розлив 21.11.2018г. лазерная насечка, упакована в добротную картонную коробку. Купил за 3.2 тыр.
Что оказалось неожиданным это пластиковая крышка со вставкой из цельной пробки.
Цвет янтарный с золотистым отливом.
Аромат в целом несложный подсиропленный пряно-цветочный и я бы сказал влажный и просоленный: садовые цветы, красное яблоко, виноград, перчинка, немного табачного листа, какая то соленость и каменно-графитовые ноты. Думается что это влияние собственных спиртов апелласьона Бон-Буа.
На вкус приятный: смесь цветочного меда, ароматной перчинки, влажной травы и опять же это все деликатно подсолили. Также во вкусе вполне приятная смесь влажной древесины и сиропа.
Послевкусие выраженное травянисто-древесное, опять же с каким-то кулинарным сочетанием сладкого и соленого.
На мой взгляд коньяк получился хотя и не шибко сложным, но вполне зрелым и завершенным. Сразу скажу я остался доволен. Приятный компанейский вариант, будет уместен на любом застолье. Опять же магические буквы ХО:) Для ценителей и членов коньячного сообщества в цене и вкусе вряд ли будет интересен. Для меня был любопытен разве что в плане ознакомления с коньяком из спиртов не самых престижных апелласьонов.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Описание коньяка из ЖЖ - Cognac "Rastignac" XO
