Делюсь рецептом вкусного салата, который можно скушать сейчас или законсервировать на зиму.
Ингредиенты
На 2 банки по 300 мл необходимо:
- огурцы — 5–6 шт;
- морковь — 2 шт;
- перец болгарский — 2 шт;
- чеснок — 3–4 зубчика;
- соль — по вкусу;
- сахар — 1–2 ч. л.;
- масло растительное — 2–3 ст. л.;
- уксус 6 % — 2 ст. л.;
- приправа для корейских салатов — 2 ч. л.;
- зелень — по вкусу.
Приготовление
Тру на терке огурцы, предварительно помыв и отрезав хвостики.
Морковь мою, очищаю от кожуры.
Шинкую, тру на терке или нарезаю мелкой соломкой.
Болгарский режу тонкой соломкой.
Складываю все ингредиенты в миску и хорошенько отжимаю руками, чтобы овощи пустили сок.
Добавляю соль, сахар, растительное масло и уксус.
Добавляю приправу для корейских салатов.
Выдавливаю несколько зубчиков чеснока.
Нарезаю зелень и отправляю в миску.
Тщательно перемешиваю.
Далее два варианта:
- Отправить под гнет в холодильник на 4-5 часов.
- Сразу закрыть в банки и убрать на хранение до зимы.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘
