В самом деле, дорого ли? Большинство нутрициологов внушают нам, что правильное питание - это доступно и просто, а на фастфуд тратятся огромные деньги. Но красивые картинки в поиске по тегу "правильное питание" показывают, что здоровая еда- это сплошь слабосоленый лосось с авокадо и брокколи, продукты, скажем так, недешевые.
Большинство ведутся на эти маркетинговые уловки, забывая как обычно включить голову. Проще же взять готовое, чем подумать самому. А если думать самому, то придется составить список продуктов, которые нравятся, определить содержание белков, жиров и углеводов, и на основе этой информации составлять рацион.
Рыбу вообще едят не все, тогда приходится "добывать" белок и "добирать" омега- 3 из других продуктов. Куриную грудку тоже едят не все, предпочитая бедра или другие запчасти. Почему бы и нет? Запчасти дешевле, а калорийность не такая уж высокая. К слову, пищевая ценность сосисок ( не самых дешевых ) гораздо ниже, чем у курицы, а цена практически одинакова.
Калорийность белого риса незначительно выше, чем у "правильного " бурого, но стоит он дешевле. В конце-концов, даже у "вредной" картошки ккал на 100 гр- всего 82! Что касается других овощекруп, то нут спокойно заменяется чечевицей, булгур перловкой, а брокколи цветной капустой.
По рыбе все не так однозначно. Минтай ( и другие тресковые) лососевым по содержанию белка и омега- 3 уступают, но по цене все же доступнее, особенно если их правильно приготовить. Консервированный тунец прекрасно годится для салатов, а на морепродукты ( по крайней мере в моем городе) часто скидки. Одна упаковка на две порции свежесваренных макарон- вот вам ужин.
Безусловно, на здоровую еду нужны какие-никакие дивиденды. Но здесь опять же важно знать меру и не передергивать. Особенно, когда среди моря информации вы можете сами для себя определить какое питание считать "правильным", в том числе и для вашего кошелька.
