Хурма считается фруктом красоты и молодости. Для сушки берутся не поврежденные плоды с сухим "хвостиком" сверху. Тонким слоем снимается кожура с плода. Затем нужно взять шило или очень крепкую веревку (можно проволоку). Плоды нужно нанизываем на веревку, прокалывая сухую плодоножку. Нужно, чтоб плоды не соприкасались между собой, иначе будет плохо продуваться и плод может сгнить . Сушится под навесом , в продуваемом месте месяца два.
Нельзя чтоб попадал дождь. Так как уборка хурмы начинается в ноябре-декабре, то насекомых (мух ,например) уже нет, можно не накрывать марлей.
Если вам нужно сократить время сушки хурмы, можно использовать воздушный вентилятор в закрытом помещении. Периодически проветривая. Так хурма будет готова через несколько дней.
Делая запас этого фрукта ваш организм получает витамин рр, бета-каротин ,улучшает работу сердечно-сосудистой системы. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И МОЛОДОСТИ !!!
