Многие хоть раз задавали себе вопрос: отчего мы стареем?Виноваты в этом свободные радикалы.
В условиях, когда наш организм подвергается воздействию загрязнения окружающей среды, ежедневной трате сил, влиянию солнечных лучей, клетки производят неустойчивые молекулы- свободные радикалы, а они в свою очередь разрушают и клетки и ДНК, провоцируя развитие многих болезней, вызывают необратимые изменения в организме, которые мы ассоциируем с процессом старения.
Витамины А, С и Е наряду с бета-каротином и другими веществами, которые называются антиоксидантами встают на пути между свободными радикалами и здоровыми молекулами, предотвращая разрушение организма. Если вы будете есть пищу, богатую антиоксидантами, то это поможет здоровым молекулам в борьбе со свободными радикалами.
Идеальное меню для желающих не стареть.
Если вы хотите составить себе диету, богатую антиоксидантами, включайте в него следующие продукты:
шпинат на пару
свежая черника брокколи, сваренная на пару
лосось, приготовленный на гриле
томаты, чеснок, базилик, петрушка.
Продукты замедляют старение как организма, так и мозга.
Употребление этих продуктов в пищу обостряет память, улучшает общее состояние здоровья человека.
Довольно большое количество антиоксидантов содержится в овощах и фруктах особенно в апельсинах, клубнике, изюме.
Причём в замороженных продуктах их также много.
Кстати, антиоксидантов очень много содержится в томатах.
Причём наиболее полезными являются переработанные томаты.
Старайтесь поменьше есть животной пищи. Ученые выяснили, что у мужчин и женщин с лёгкой формой диабета
(инсулинонезависимый), при соблюдении нежирный диеты, состоящей исключительно из овощей, зерновых, другой растительной пищи, но не содержащей мяса, яиц и молочных продуктов, значительно снижается уровень сахара в крови.
Это происходит, даже не меняя дозировку приёма лекарственных препаратов и все они дополнительно теряли в весе.
Самочувствие у них было гораздо лучше, чем у тех, кто соблюдал низкокалорийную диету, но не исключающую мясо и молочные продукты.
Сейчас считается, что вегетарианство помогает бороться с инфарктом, и даже раком.
