Летом особенно просто держать себя в форме, ведь такое разнообразие овощей и фруктов. Можно запечь перец, приготовить теплый салат из баклажанов или отварить гречку для салата.
Рецепт, которым хочу поделиться сегодня, вполне может претендовать на почетное место в рационе худеющей женщины. Это низкокалорийный салат с гречкой и овощами.
А еще это очень бюджетное блюдо!
Нам понадобятся следующие продукты:
- Вареная гречка 1 ст;
- Морковь 2 шт;
- Огурцы 2 шт;
- Помидоры 2 шт;
- Петрушка 1 пучок;
- Лимон 1 шт;
- Оливковое масло 2 ст.л;
- Соль и перец по вкусу.
1. Готовим основную массу.
Ставим вариться гречку и приступает к нарезке овощей. Морковь натираем на терке, а помидоры и огурцы, предварительно очищенные от кожуры, - кубиками. Зелень режем мелко.
2. Теперь готовим заправку.
Выливаем в миску 3 столовые ложки оливкового масла и выдавливаем сок лимона. Нам нужна 1 столовая ложка. Затем солим заправку (примерно 1/2 ч.л. соли).
3. Смешиваем ингредиенты.
В большую миску выкладываем вареную гречку и добавляем овощи и зелень. Тщательно перемешиваем все, а затем вливаем заправку. Снова все перемешиваем.
Салат готов!
Кстати, по желанию можете дополнить рецепт отварным мясом. Подойдет курица или индейка. Также можно добавить в блюдо сосиски, нарезанные кольцами.
Приятного аппетита!
Кстати, если гречка вам не по душе, можете приготовить овощной салат с рисом по этому рецепту. Он также очень дешево вам обойдется.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ здесь только проверенные лично легкие и недорогие рецепты блюд.
