У меня накопилось несколько вкусных блюд, которые я открыла для себя после того, как стала веганом.
И теперь хочу поделиться с вами, чтобы вы попробовали и убедились в том, что веганская еда - это вкусно и это не только трава, как многие думают.
Сегодня у нас рецепт зеленой гречки с соевым мясом и авокадо.
Вам понадобится:
- Соевое мясо.
Я беру марки Bona Vita, в виде бефстроганов (ниже показано как выглядит упаковка). Покупаю в Spar, стоит около 70 рублей.
- Зеленая гречка (можно обычная)
- Помидоры
- Авокадо
- Чеснок
- Любые специи (я добавляю карри)
- Соль
Приготовление:
1. Соевое мясо заливаем кипятком на 10 минут и ждем пока станет мягким и разбухнет. Также можно варить, но легче залить кипятком, результат один и тот же.
2. В это время варим гречку.
3. Из помидоров, чеснока и специй делаем соус. Все это взбиваем блендером. Не забудьте посолить.
4. Сливаем воду из соевого мяса и выкладываем это жариться. Через несколько минут добавляем соус. Жарим около 5 минут, иногда помешивая.
5. Готовую гречку накладываем в тарелку, рядом кладем соевое мясо.
6. Чистим авокадо и разрезаем на дольки. Кладем в тарелку к основному блюду.
Приятного аппетита! :)
Продукты для блюда достаточно дешевые. Но при это получается очень вкусно и сытно, а главное полезно.
Сохраните этот рецепт в закладках, чтобы не забыть.
Спасибо, что дочитали до конца.
Буду благодарна за лайк и подписку на канал :)
