Когда хочется быстро и без особых затрат силы и времени сделать вкусный обед, советую приготовить Домляму. Это очень вкусное, полезное блюдо и красивое блюдо.
Для рецепта понадобится:
- Любое мясо или курица( разница во времени приготовления)
- Помидоры
- Морковь
- Картофель
- Сладкий перец
- Капуста
- Зелень
- Лук и чеснок
- Соль, перец, специи
Мясо или курицу порезать кусками среднего размера. Овощи вымыть и очистить. Морковь, помидоры, картошку нарезать кружочками, сладкий перец и лук полукольцами. Капусту разобрать на листья и крупно порубить или разорвать руками.
Для приготовления Домлямы больше всего подходит казан с крышкой, но ничего страшного, если на вашей кухне, не найдётся такой посуды. Можно взять чугунок. утятницу или любую кастрюлю с толстым дном. Также можно приготовить в мультиварке, получится не хуже.
Итак на дно нашей посуды выкладываем мясо, затем лук,картошку, морковку, сладкий перец, капусту и сверху уложить помидоры. Советую выкладывать именно в этой очерёдности, так вкуснее. Каждый слой присыпать солью, перцем и специями по вкусу. Втыкаем помытый, но неочищенный чеснок и плотно закрываем крышкой.Ставим казан на медленный огонь и тушим около часа, воду не подливать, мясо и овощи тушатся в собственном соку, его будет много.
Как только блюдо приготовится, снимаем его с огня и даем настояться. Затем открываем крышку и тщательно перемешиваем, поднимая мясо с низу наверх. Подаем на стол горячим, присыпав сверху свежей мелко нарубленной зеленью. Такое блюдо получается очень сытным и заменит собой полноценный обед.
Приятного аппетита!
Все рецепты опробованы мной лично и всегда получаются!
Жду ваши лайки и комментарии!
Подпишитесь на мой канал Записки Розы!
