Самый вкусный шашлык.

Готовить на даче не всегда вызывает восторг (так как нет проточной воды). Поэтому в рецепт внесены некоторые усовершенствования. Вместо посуды, которую потом надо мыть, использованы мешки. Ну а в остальном все как всегда. Еда приготовленная на огне - это огонь🔥.

Ингридиенты:

800 граммов свиной шейки

4 луковицы

Щепотка соли

Щепотка сахара

Половина лимона

Шаг первый.

Берем 800 граммов свиной шейки. Очень удобно, и меньше пачкает при транспортировке. Режем небольшими кусками граммов по 25-30.

Шаг второй.

Режем лук. Средним кубиком.

Шаг третий.

Лук в мешочек. Туда же добавляем соль, сахар, сок половины лимона.

Шаг четвёртый.

В мешочек добавляем мясо. Закрываем. Делаем всем ингредиентам, находящимся в мешочке, легкий массаж.

Шаг пятый.

Отправляем в холодильник. На нижнюю полку.

Шаг шестой.

Жарить можно через 2-3 часа. У меня пролежал с 10 утра до 19 часов. На фото плюсом идет куриное филе (рецепт тот же).

Шаг седьмой.

Так же в последнее время добавляю шампиньоны. Очень нравится дочери.

Шаг восьмой.

Ну и результат. Накрываем стол и едим.

Всем приятного аппетита.