В выходные освоила рецепт новой и очень удачной закуски на вечеринку, посиделки, завтрак и тд.
Пицца - ролл - универсальный конструктор. Вы можете делать абсолютно любую начинку, которая вам нравится.
Тесто:
мука - 250 гр
вода - 150мл
Соль - 1/4 ч.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
Растительно масло
Соус:
Томаты в собственном соку резанные - 100гр
лук - 1/2
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец
Начинка:
Тертый сыр
Бекон
Руккола
ветчина
консервированные шампиньоны
Консервированная кукуруза
Способ приготовления:
Делаем тесто. Насыпаем муку в миску, туда же дрожжи, соль, воду, немного масла и замешиваем тесто. Убираем на час в теплое место на расстойку.
Пока тесто поднимается, делаем соус. В кастрюльке обжариваем немного лук, добавляем чеснок, прогреваем все это, добавляем помидоры. Тушим минут 10, солим-перчим, даем остыть.
Духовку ставим на 190 градусов.
Раскатываем тонко тесто, смазываем всю поверхность соусом, не жалеем. Кладем рукколу, а на нее в свободном порядке бекон, ветчину, грибы и кукурузу. Посыпаем сверху сыром, и закатываем с длинной стороны в рулет. Смазываем желтком, режем аккуратно(это важно, иначе развалится), и складываем на противень. Ставим в духовку минут на 15.
Приятного аппетита) Ставьте лайк, если понравилось!
