Людям в возрасте обязательно нужно есть орехи. Да и всем остальным тоже! Это доказали ученые. Орехи и семена содержат полезные жиры, волокна, витамины, минералы и антиоксиданты. Все это крайне положительно влияет на здоровье в целом и мозг в частности.
Китайские ученые провели длительное исследование, чтобы установить взаимосвязь потребления орехов с когнитивными функциями мозга в пожилом возрасте. Это память, внимание, восприятие речь и другие важные функции.
Исследование длилось более 10 лет, в нем приняли участие почти 5000 китайцев в возрасте старше 55 лет. Ученые оценивали диету в целом, потребление орехов и тестировали функции мозга. У людей с самым высоким потреблением орехов (более 10 г в день) когнитивные функции мозга были существенно лучше, чем у тех, кто употреблял среднее количество орехов или вовсе их не ел. Причем эта взаимосвязь прослеживалась вне зависимости от образа жизни, социально-экономических факторов и общего состояния здоровья.
Это исследование показывает, что длительное употребление большого количества орехов может защитить мозг от негативных возрастных изменений. Отличный повод включить орехи в свой ежедневный рацион, если вы до сих пор этого не сделали! И обязательно поделитесь информацией об этом исследовании со своими родными и друзьями!
Пожилым людям часто бывает сложно употреблять орехи целиком. Но это не повод от них отказываться! Можно размолоть орехи в кофемолке и добавлять, например, в каши. Так они будут даже лучше усваиваться.
На канале «Долго и счастливо» я буду и дальше знакомить вас с важной и интересной информацией о здоровье и долголетии. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!
Источник: Journal of Nutrition, Health, and Aging. 2019;23(2):211-216. doi: 10.1007/s12603-018-1122-5. (Li, M. and Shi, Z.)
