Подпишись 👆
Привет 👋 всем!
Помните, на днях готовили арабские лепешки с кармашком - пита?
Наконец дошли руки до начинки 🤣🤣. Получился очень вкусный перекус (один кармашек) на 186,5 ккал (БЖУ: 18,2/5,3/16,2).
Кто-то скажет: и зачем так заморачиваться, сделай салат и с хлебом съешь. Зачем готовить отдельно лепёшки и отдельно начинку? Наверно этот вопрос из серии: зачем готовить пиццу, возьмите хлеб, сверху положите помидоры с сыром и запеките; или зачем печь торты, возьмите сладкую булку, промажьте маслом и сгущёнкой; и ещё много таких "или".
На самом деле лепешки пита готовятся быстро, либо можно купить в магазине готовые. Начинку можно приготовить на любой свой вкус.
Калорийность посчитана для следующей пропорции:
Для начала отварила яйца.
Далее занялась грудкой, которую приготовила, как обычно, в бумаге. На это уходит всего 15 минут. Филе посыпала с двух сторон солью и приправой. Из бумаги для выпечки вырезала прямоугольник по размеру в два раза больше филе грудки и сложила пополам. Филе грудки вложила в бумагу, как закладку в книгу. Сильно разогрела сковороду. Грудку в бумаге положила на сковороду, при этом сделав огонь самым минимальным. Готовила по 7 минут с каждой стороны. Более подробное объяснение с фото здесь.
Итак, пока грудка готовится, приготовила "салат".
Помидор нарезала кубиком. Мне попался очень сочный помидор, поэтому, чтобы лепешка не раскисла, использовала только мякоть, без сока.
Сыр, яйцо и зелень измельчила не крупно.
Все перемешала и заправила сметаной с горчицей. Горчицу берите по вкусу, мне хватило всего пару грамм.
Питу разрезала пополам, получив два кармашка.
Готовым салатом нафаршировала каждую половинку лепешки.
Грудку нарезала тонкими пластинками. Вложила их в кармашки.
На перекус достаточно одного кармашка. Второй убрала в пакет и в холодильник. К моему удивлению, лепёшка не раскисла, а наоборот, стала более плотной.
Ставьте лайки! Оставляйте свои комментарии! 👇
