Салат из огурцов с помидорами, чашечка кофе с молоком, тост из белого хлеба с вареньем – эти сочетания продуктов для нас привычны, и мы даже не задумываемся над тем, что они не приносят пользы нашему организму.
1. Салат и обезжиренная заправка
Звучит привлекательно, такое блюдо содержит мало калорий. Но оказывается, эта комбинация не способствует усвоению витаминов. Многие растительные продукты, такие как морковь, нуждаются в жире, чтобы организм мог усваивать и использовать содержащиеся в ней витамины. Такой салат не принесёт пользы.
2. Белый хлеб и варенье
Для многих утро начинается с бутерброда с джемом. Тем не менее, эта комбинация является одной из тех, которой лучше избегать. Простые углеводы – как в хлебе, так и в варенье – позволяют быстро повысить уровень сахара в крови. Последствия? Пищевая тяга и усталость. В качестве альтернативы белому хлебу можно использовать цельнозерновой хлеб.
3. Бургеры и пиво
На первый взгляд, такое сочетание может показаться идеальным. Но эти два продукта также относятся к тем, которые нельзя употреблять вместе. Сначала организм разрушает алкоголь, а затем жир, который попадает непосредственно в жировые отложения.
4. Чечевица и красное вино
Считается, что красное вино идеально подходит к блюдам из чечевицы или соевых бобов. Однако при такой комбинации усвоение железа значительно снижается, поскольку растительные дубильные вещества, содержащиеся в красном вине, влияют на усвоение растительного железа в организме. Для лучшего усвоения железа предпочтительнее использовать продукты, богатые витамином С, например, лимонный сок.
5. Алкоголь и кофеин
Многие считают, что кофе или другой напиток с кофеином помогает протрезветь после пьянства. Ошибка! Хотя кофеин ослабляет седативные свойства алкоголя, но работоспособность мозга при этом ухудшается. Человек чувствует себя менее пьяным, чем на самом деле, но при этом не контролирует свои действия. Вместо кофе лучше пить воду или чай.
6. Чёрный чай и молоко
Англичане привыкли к такой комбинации, она кажется им незаменимой, но это сочетание не приносит пользы здоровью. Противовоспалительное действие черного чая напрямую разрушается молоком. Молочные белки связывают антиоксиданты, содержащиеся в чае, и таким образом предотвращают усвоение организмом. Кроме того, содержание кофеина в чае обеспечивает ингибирование поглощения кальция. Вместо молока можно добавить в чай немного лимонного сока, чтобы организм лучше усваивал антиоксиданты.
7. Помидоры и огурцы
Эти два ингредиента особенно популярны в салате, но лучше использовать их по отдельности. Исследования показали, что комбинация этих двух овощей может нарушить пути биохимических реакций в организме. Это может привести к тому, что два овоща будут неправильно перевариваться.
Доброго здоровья!
Информация оказалась для Вас интересной? Тогда подписывайтесь на наш канал, делитесь в соцсетях. А мы постараемся и дальше быть Вам полезными!
