В этой статье я хочу сравнить два подхода к правильному питанию: программу, которую пропагандирует канал «Путь Корнея» и тот подход, который использовали для похудения и набора мышечной массы в СССР.
Благодаря коммунизму и информационной изоляции от всего мира в Советском союзе культуризм, как отдельный вид спорта, появился значительно позже, чем в других странах и долгое время был под запретом.
В основе культуры физического развития в СССР лежала методика Евгения Сандова (Фридриха Мюллера) запатентованная еще в 1894 году. По ней занимались советские культуристы вплоть до 60-х годов, а некоторые и позже.
В 1968 году вышла книга, которая стала «Библией для всех культуристов» - серьезная работа главного пропагандиста бодибилдинга в СССР Георгия Тэнно «АТЛЕТИЗМ». Именно она задала тон всему, что происходило в этом виде спорта с шестидесятых по восьмидесятые.
Мало кто из спортсменов, того времени не был знаком с этим трудом и не следовал его заповедям. Интересно то, что книга оказалась очень современной на тот момент и соответствовала модным тенденциям всего мира. Тенно прекрасно владел английским и имел доступ к трудам отца американского бодибилдинга Джо Вайдера.
Поэтому для сравнения мы возьмем программу питания представленную именно в этой книге, и посмотрим, на сколько все поменялось за 50 лет.
Главной причиной ожирения, Тенно считал низкую скорость обмена веществ. Для его нормализации рекомендовал специальную программу тренировок и правильное питание. Вот одна из рекомендаций книги «Атлетизм»:
«Полным людям рекомендуется быть воздержанными в употреблении сахара и сладостей, крахмала, жирной пищи, мучных изделий. Жидкости потреблять в сутки не больше 1—1,5 литра. Сюда входит не только вода в чистом виде, но и кофе, чан, бульон, суп и т. д. Другое дело — мясо, молоко, рыба, творог (особенно нежирный), фрукты и овощи. Хлеб лучше употреблять черный или из муки грубого помола».
Основные принципы правильного питания были следующими:
✅ Самое главное баланс БЖУ. Правильной считалась пропорция 1:1:4, для спортсменов она смещалась в сторону белка 1,2:0,8:4.
✅ Тено рекомендовал четырехразовое питание
На завтрак приходилось 25% всей дневной нормы,
На перекус – 10%,
На обед – 45%,
И на ужин – 20%
✅ Одним из главных правил было разнообразие в меню. Каждый прием пищи должен обеспечивать высокую работоспособность и чувство сытости в среднем на 4 часа.
✅ В течении дня человек должен съедать, по мнению Тенно, большое количество клетчатки.
✅ Пища должна быть теплой (45-50 градусов).
✅ Строгий рацион и приемы еды каждый день в одно и то же время.
✅ Особую роль в питании он отводил белкам. В книге много советов о том откуда и как получать животный и растительный белок атлетам. Нормой белка Тенно считал 1,5-2 г на 1 кг массы атлета.
✅ Также как и сейчас считалось, что похудеть можно только на дефиците калоража, а набрать мышечную массу на профиците.
Это самые основные выжимки по поводу питания из книги 1968 года. Так что же поменялось и есть ли существенные различия?
По сути, все осталось как было. Пройдя путь сумасшедших методов похудения и бешеных сушек, мы пришли к тому же, на чем худели 50 лет назад. Есть небольшие различия с нашей программой питания, но они не значительны.
ВЫВОД: канал «Путь Корнея» и программа питания Советских культуристов – на одной волне и во многом солидарны. В книге «Атлетизм» Георгия Тенно вы можете найти очень много информации, которая актуальна и сегодня. «ПК» рекомендует данную книгу к обязательному прочтению - это не только очень интересно но и полезно.
На этом все! С Вами был Корней!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ и оставляйте лайки и комментарии!
