Сегодня приготовим необычную и очень вкусную пиццу. Этот вкусный рецепт необычен тем, что такую пиццу вы не встретите в пиццерии. Хотя все ингредиенты этого блюда просты и знакомы. А, их сочетание известно своими высокими вкусовыми качествами.
Нам потребуется:
100 г творога средней жирности;
100 г сыра с голубой плесенью;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 шт основы для пиццы из сырого теста;
3 шт молодого картофеля;
30 г свежего укропа;
30 г сыра пармезан;
чёрный молотый перец;
соль.
Разогреваем духовку до 180 C. Одновременно с этим, готовим начинку для пиццы. Натираем сыр с плесенью на крупную тёрку и добавляем творог. Добавляем оливковое масло и всё тщательно перемешиваем до однородной массы. Нарезаем мытый молодой картофель тонкими кружочками. Смазываем противни маслом и выкладываем на них основы для пиццы из сырого теста.
Совет: чтобы избежать пригорания нижней части пиццы и прилипания её к противню, можно застелить противень пергаментной бумагой или пищевой фольгой для запекания.
На основы кладём приготовленную начинку в равном количестве. Сверху равномерно выкладываем нарезанный картофель. И отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут. В это время нарезаем укроп и натираем на мелкую тёрку пармезан (или пармезан можно нарезать тонкими ломтиками).
Достаём пиццу и посыпаем укропом и пармезаном.
Подаём к столу и наслаждаемся.
Не пропускаем вкусные рецепты и спешим подписаться на наш канал.
