Привет! Летом сезон овощей. И хочется приготовить что-то простое, легкое и быстрое.👌 Предлагаю вам попробовать запеканку из кабачка, но без яиц.
Нам потребуется:
Кабачок (можно взять 2 штуки); Морковь 1 шт; Сыр 100 гр;
Мука нутовая 3-4 ст.л. ;
Кабачок, морковь моем. Трем на крупной терке. Добавляем половину сыра и перемешиваем.
Теперь добавляем нутовую муку. Ориентируйтесь на то что, мука заберет всю влагу. Мне потребовалось 3,5 столовых ложки муки.
Форму застилаем пергаментом. Выкладываем нашу массу и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180° С.
Достаем и посыпаем оставшимся сыром. Отправляем в духовку еще на 5 минут.
Запеканка отлично подходит к чечевичным котлеткам. 🤤
Как вам вариант запеканки без яиц? Попробуете приготовить?😊
