Закусочный овощной кекс - отличный перекус и даже завтрак, его можно взять на пикник или дать детям в школу. Сытный, недорогой и простой в приготовлении.
Ингредиенты
Список ингредиентов на 12 штук:
- кабачки — 350 г;
- укроп — 20 г;
- чеснок — 3 зубка;
- яйца — 3 шт.;
- сметана — 110г;
- мука — 150 г;
- сахар — 0,5 ч. л.;
- соль;
- разрыхлитель — 2 ч. л.
Приготовление
Кабачки очищаю и натираю на мелкой терке. Если кабачок старый, срежьте с него кожицу и извлеките семечки.
Немного присаливаю, оставляю на 5–7 минут, отжимаю лишнюю жидкость.
Мелко нарезаю укроп.
Очищаю и пропускаю через чесночницу дольки чеснока.
Выливаю сметану, добавляю яйца и сахар. Перемешиваю.
Высыпаю разрыхлитель для теста.
Всыпаю муку и перемешиваю до получения однородного теста.
Выкладываю массу на 2/3 в формы для кексов и выпекаю при 180 °С 30 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘 😘
