Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка чая — просто счастье… и это счастье можно пить…
Автор неизвестен.
Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
В одной из предыдущих публикаций я рассказывала, что когда я была маленькой, в доме моих родителей была традиция - собираться вместе за столом и пить вкусный ароматный чай.
Теперь, когда я стала взрослой, семейные чаепития стали традицией и в моей семье, и я очень часто готовлю сладости для своего мужа и детей.
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт творожных колобков: вкусное лакомство, которое соберёт всех ваших родных за семейным чаепитием.
Итак, для приготовления нам понадобится:
Творог - 200 г
Куриные яйца - 2 шт.
Сахарный песок - 2 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 ст. ложка
Соль - щепотка
Мука - 180-200 г
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Растительное масло - для обжаривания
Приступаем к приготовлению:
Взбиваем яйца с щепоткой соли, сахарным песком и ванильным сахаром.
Кладём творог и хорошо перемешиваем все ингредиенты до получения однородной консистенции.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Замешиваем мягкое, липнущее к рукам тесто, и даём ему "отдохнуть" в прохладном месте в течение 15 минут.
Смазываем руки растительным маслом и отрываем небольшие кусочки теста, формируя небольшие колобки, размером примерно с грецкий орех.
Обжариваем колобки со всех сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Выкладываем колобки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла, а затем подаём к столу, посыпав сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Оцените рецепт лайком и не забудьте подписаться на канал "Просто с Марией"! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
Рекомендую также заглянуть на страничку с этим рецептом - Воздушные пышки к чаю : простой рецепт на скорую руку
