• Свежий творог 400 гр, одно яйцо, пять чайных ложек сахарного песка, и 3 столовые ложки с горкой муки перемешиваем в однородную массу.
Песка можно добавить в два раза больше, если любите сладкие.
• Формируем небольшой шарик и делаем в нем углубление (типа чашечки). Равномерно размещаем 5-7 ягод смородины.
- Аккуратно закрываем, слепляем обратно в шарик, формируем форму сырника и укладываем на разогретую с оливковым маслом сковороду. Чем меньше сырник, тем крепче он будет и не развалится при переворачивании. С каждой стороны жарим по 7-10 минут на медленном огне.
• Подаем, украсив смородиной!
Приятного чаепития ☕️
