Дневник грибника.Берем что дают.15.07.2019.

Хочется белых...еловых,штук 100..Ну ладно,хоть 50...

Но - нету.Обошли дожди наше Гадюкино,сохнет все .Вот сегодня два белых встретилось,на местах где должен быть слой ,как например в Гагаринских лесах.

От сухости у белого шляпа потрескалась и губка отслоилась.

этот - получше,но все равно - угнетенный,сморщенный и тощенький.

Вывод один - надо брать,то что дают.А дают в лесу сейчас сыроежки,лисички и мои любимые - подгруздки белые.

Зеленая сыроежка одна из самых лучших

подгруздок белый - это тоже сыроежка!к тому же не крошится.

Подгруздки сейчас в самом соку - еще не раскрылись и не зачервивели.Только сильно потоптаны проносящейся толпой "грибников",ну не знают люди о них...Так же как о синяках - гиропорусах -
топчут ,бросают.А с другой стороны - пусть себе не знают,мне больше достанется.

Розовые волнушки появились ,наверно решили ,что осень пришла.

Маленькие,хорошенькие,надо взять.В ассорти они не будут сильно горчить,их же мало.

Чудный гуттирующий(плачущий) трутовик

Трутовики плачут,когда растут ,потом - перестают и сидят сухие и строгие.

Выходя из лесу как не сунуть нос в урожайный молодняк .Там меня встретил белый ,нормального вида,но червивый насквозь и еще десяток подосиновиков.

С полной корзиной домой приехала -

Разложить и сфотать урожай - святое!

Отличное ассорти в засолку будет.

Самые вкусные грибы квашеные - это ассорти с основой из сыроежек.

Подгруздки -грязнули правда пришлось замочить отдельно .Но их чумазость полностью компенсируется отличным вкусом.

плотные,хрустящие подгруздки годятся для засолки и для жарки.Сыроежки же!

Спасибо лесу и за такой урожай,а белые будут!Они не могут не быть.

Молодцы,что дочитали !

Подписывайтесь, если любите лес и грибы.

Дневник грибника здесь.