Рецепт вкусного обеда который мы привыкли видеть на своих столах с детства,вкуснейшее жаркое на шкварках с картошечкой.
Идеальный вариант горячего на праздничный стол.
Распечатать рецепт можно на моем текстовом блоге: https://zen.yandex.ru/id/5afbd6f9256d5c10df008f11
💗Маленькая просьба💗
Напишите в комментариях что то доброе или оставьте любой смайлик
Для меня это ОЧЕНЬ важно!
Я хочу видеть людей которым нравится то что я готовлю🌹
⏩ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь ⏪
Приготовление
Свиную лопатку с кусочками жира порезала на кусочки.
Высыпала в раскаленную сковороду без масла и выжаривала пока не образовалось на дне достаточное количества жира для того что бы обжарить лук,морковь и перчик.
Когда мясо приобретет красивый поджаристый вид а весь жир растопится добавляю морковь порезанную соломкой,перец кубиками и лук полукольцами и пассирую до красивого карамельного цвета.
Добавляю картофель порезанный на четвертинки и выливаю воду.
Солю,перчу,закрываю крышкой и периодически перемешивая тушу до готовности,за несколько минут до выключения плиты добавляю зелень.
Ингредиенты
1 кг свиной лопатки с салом
1 кг картофеля
1 болгарский перец
1 луковица
1 морковь
600 мл воды
Соль,перец,зелень
