Все дело в пластике. Многие производители используют вторичное сырье, и резкий запах пластика не уходит даже через много кипячений. Этим "грешат" малоизвестные, недорогие бренды.
Тут совет один: если покупаете офлайн в магазине, то полностью доверьтесь вашему обонянию.
В интернет-магазине лучше отдать предпочтение мировым производителям.
И самое главное - не будьте наивны, если думаете, что купив металлический или стеклянный чайник, он не будет пахнуть. Крышка, ручка, клей - все это так же может мягко говоря пованивать.
Сертификат соответствия это тоже гарантия качества изделия, как и репутация бренда.
Исключением являются только керамические чайники, они все полностью нейтральны в плане запахов. Но имеют один существенный недостаток - большой вес.