Здравствуйте! Сегодня я готовлю очень вкусный салат со шпротами, под названием "Старая Рига"... Почему такое название? Не знаю! Может быть потому, что балтийская килька, или по-другому ещё Европейская шпрота обитает в Балтийских морях, и раньше добывалась в большинстве в Латвии! Вот и придумали такое название салату, ведь в него добавляются шпроты! Но, если пропуская все подробности по поводу названия, отмечу, салат очень вкусный, готовится быстро. А я уже неоднократно говорила, что люблю простые и "быстроприготовляемые" рецепты блюд. Если нахожу такой рецепт — готовлю блюдо — понравилось, рецепт обязательно сохраняю, — не понравилось, больше не готовлю! Этот рецепт записан в мою кулинарную книгу!
Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь! Всё это очень важно для автора, и очень нужно для продвижения канала. Я буду вам за это очень благодарна!
Для приготовления требуется:
Банка шпрот — крупных, мелких, не имеет значения!
3-4 вареных куриных яйца
2 средних свежих огурца
Вареный рис — я использую 1 пакетик риса, это где-то 80 грамм
Маленькая банка консервированного горошка
Небольшой пучок свежего укропа
Соль, черный молотый перец, и майонез для заправки
Первым делом отвариваем рис и яйца. Вообще, все пропорции для приготовления этого салата "приблизительны" — что-то можно использовать поменьше, чего-то добавить побольше. Для всех салатов я стараюсь рис варить в пакетиках (мне так удобнее) — здесь беру один пакетик, можете взять рассыпной рис, это наверное где-то 1/3 части стакана. Яйца — если крупные, 3 штук достаточно (это я из расчёта на количество риса), мелких яиц можно взять побольше.
Вареные яйца очищаем, нарезаем достаточно крупно, и добавляем к рису.
Дальше добавляем все остальные ингредиенты по списку... Огурцы, нарезанные четверть\кружочками, зеленый горошек, мелко рубленую зелень укропа и шпроты... Опять-таки, шпроты крупные, нарезаем их — мелкие можно добавить целиком...
Перчим, солим по вкусу, заправляем майонезом, и перемешиваем. Все... Салат готов! По поводу майонеза — не нравится, добавьте сметану! Салат очень нежный, вкусный, рекомендую хотя бы раз попробовать его приготовить!
Если Вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться. Поддержите автора! Впереди вас ждёт ещё много классных рецептов.
