Привет, друзья. Мы с мужем обожаем овощные котлеты, я уже выпускала несколько статей с разными рецептами котлеток без мяса. Сегодня ещё один рецептик вкусных котлет, но в отличии от многих вариантов, которые публикуют в интернете, получаются совершенно не жирные и цельные.
Вкусные, румяные, сочные котлетки! Цена продуктов для приготовления - рублей 50 от силы. Они к тому же диетические. Также можете использовать этот рецепт в пост или при отказе от мяса в рационе.
Что мне потребуется:
- морковь - 1 кг.
- манка - 100 гр.
- соль со специями - 1 ч.л.
- растительное масло
Как приготовить:
Предварительно отвариваю морковь. Даю остыть и очищаю от кожуры.
На мелкой тёрке натираю морковь и кладу в миску.
Добавляю манку и пряную соль. Такая продаётся в любом магазине сети "Фикс Прайс". Также я положила зубчик продавленного чеснока, но это на любителя.
Из хорошенько перемешанной массы делаю котлетки произвольной формы. Можно круглые, квадратные или вообще треугольные. Всё в ваших руках.
Котлеты кладу на сковороду с растительным маслом. Обжариваю с двух сторон до появления красивой золотистой корочки.
Аж слюнки текут! Приятного вам аппетита.
