Простой и вкусный рецепт. Все как на охоте.
что понадобится
800 г молодой баранины
400 г грибов
3 шт. перца сладкого
3 ст.л. масла растительного
Как готовить
1. Подготовить и прогреть барбекю
2. Баранину нарезать на куски, посолить, посыпать черным молотым перцем
3. Свежие грибы перебрать, промыть, крупные разрезать пополам, посолить
4. Сладкий перец нарезать кольцами
5. Все нанизать на вертел, чередуя
6. Подготовленный шашлык смазать маслом и жарить на горячей решетке барбекю, поворачивая вертел и следя за тем, чтобы мясо, грибы и перец не подгорели. Жарим до готовности
7. На салфетку положить листья бука, на них - готовый шашлык, и завернуть в салфетку на 5 минут, чтобы шашлык обмяк. Так он получится просто суперски вкусным.
Приятного Аппетита и Хороших Посиделок!
