Думаю многие слышали, а возможно и пробовали этот фрукт. Этот фрукт больше понравится тем, кто любит, например, лимон. Потому как сами плоды фейхоа имеют легкую кислинку.
Но тем не менее их вкус больше похож на ананас с выраженными нотками земляники и привкусом киви. Вот такой смешанный вкус нескольких фруктов и ягод.
Но даже из-за своей кислинки, его можно употреблять не только в чистом виде как фрукт, а также варить например из него варенье.
Но сначала давайте разберемся, в чем же польза данного фрукта.
А все достаточно просто - этот фрукт весьма насыщен йодом. А как известно, что каждый второй россиянин испытывает дефицит йода в организме.
Вообще, фейхоа считается рекордсменом по содержанию йода, но есть свое НО. Не все плоды содержат большое количество йода, это зависит от места созревания плода, проще говоря где он вырос.
Еще одним плюсом употребления фейхоа является его способность улучшать метаболические процессы, поэтому его полезно есть ,когда вы худеете.
А теперь давайте разберемся, как же правильно есть фейхоа, чтобы он приносил пользу.
Начнем с выбора фрукта при покупке. Сезон созревания фрукта приходится на октябрь, поэтому в магазинах и на рынках он появляется где-то в ноябре и присутствует на прилавках практически всю зиму. Поэтому у вас есть несколько месяцев, чтобы заготовить для себя парочку или больше баночек вкусного варенья, например.
Итак, как же выбрать хорошие плоды:
- Плоды должны быть в длину примерно 10 сантиметров, быть упругими и не проминаться.
- Обратите внимание на шкурку, чтобы не было пятен и черных точек.
- Если фрукт слишком твердый, не переживайте, он как и банан, собирается еще в зеленом виде и дозревает во время транспортировки. И не берите мягкие плоды, они перезревшие и подойдут больше на варенье.
Если продавец на рынке разрезал вам фрукт, то по цвету мякоти можно определить состояние фрукта:
- белая мякоть - фрукт еще не доспел;
- кремовая мякоть - созревший фрукт;
- коричневая - фрукт перезрел.
Шкурку данного фрукта есть тоже можно, но это точно на любителя, потому как после употребления шкурки во рту немного вяжет.
Как правильно есть фейхоа.
Сначала конечно моем фрукт. Затем чистим его, лучше всего, овощечисткой, чтобы по минимуму срезать шкурку не много срезав мякоти. После этого фрукт лучше сразу съесть, ну или можно заморозить.
Что из него можно приготовить.
Натирают на мелкой терке фейохоа, лимон, орехи, сухофрукты и добавляют к этой смеси немного меда. Полезно для сердца и сосудов.
Можно также фрукт натереть и сварить варенье пятимянутка (пропорции 1:1). Врачи рекомендуют особенно в сезон простуды, есть такое варенье по 2-3 ложки в день.
Также нарезав на кусочки, можно просто заварить кипятком и пить.
Как видите из выше написанного, особой мороки с этим фруктом нет и заготовить его впрок весьма не сложно.
Так что заготавливайте варенье из этого фрукта в сезон его созревания и насыщайте ваш организм полезными микроэлементами.
Доктора советуют людям, у которых проблемы с щитовидной железой, употреблять данный фрукт.
Для женщин фрукт полезен во время критических дней, климакса, нарушения гормонального фона, беременности.
Мужчинам полезно употреблять данный фрукт для сердца и сосудов.
Что же касается детей, то до трех лет детям его давать вообще не рекомендуется. А вот уже после трех лет фрукт будет весьма полезен.
